O mój Boże, nie mogę uwierzyć, że to zrobiłem. Utknąłem do tego przez cztery tygodnie i było świetnie. Kolacja nie była traumatyczna żadna noc przez ostatni miesiąc. Zjedliśmy całkowicie zdrowe, nowatorskie posiłki z bardzo małym zamieszaniem. Nadal jestem w szoku.
Zanim Holden się urodził, pomyślałem, że pobyt z dzieckiem obejmuje utrzymanie domu w czystości i przygotowywanie świeżego gorącego posiłku na kolację. Po kilku tygodniach mojego męża wracającego do domu, by znaleźć mnie we łzach, nieco rozluźniłem ten standard (ale zawsze był to mój ostateczny cel rozciągający się z czoła-szaleństwa). Stopniowo ułatwiliśmy wzór, w którym zdecydowałem się na kolację, a on przygotowałby go podczas karmienia dziecka przed snem. W każdym razie czuję, że przybyłem! OK, więc to dobra część.
Uzyskanie wszystkich naszych artykułów spożywczych w jednym Wielkim Wybuchu (jako rodzina z pomocnym tatusiem) jest słodkie. I jest to możliwe z bardzo mało zastanowieni za pomocą list spożywczych wydruku. Zła część polega na tym, że nasza bazylia stała się dość Wilty do końca każdego tygodnia.
Twój sukces będzie również zależeć od liczby (i różnorodności) wybrednych zjadaczy w twoim domu. Ponieważ jestem najbardziej wybredna, mogę odejść z całej gry na kolendę, brzoskwinię i wieprzowinę – przy okazji, bardzo łatwo to zrobić, numerując i odwołując się do składników do nazw przepisów.
Kolejną małą skargą jest to, że dodatkowe dania nie są dobrze wyróżnione na podstawie głównej strony przepisu, więc jeśli nie będziesz ostrożny, możesz przygotować obiad w całości, nie zdając sobie sprawy, że powinieneś założyć ryż na kuchence.
Biorąc to wszystko pod uwagę, bardzo nam się podobało i próbujemy zmodyfikowanego piątego i szóstego tygodnia, w którym splataliśmy w niektórych z naszych starych ulubionych (kurczak parm, gdzie byłeś cały miesiąc? I stek, po co mnie opuścić?)
Kilka ulubionych, które odkryliśmy:
gorące klopsiki z klopsikami z wegetaria
pstrąg skorupy pekan z pomarańczowym sosem rozmarynowym
Sałatka Taco California
Fusilli ze świeżym sosem pomidorowym (i bazylią, uwielbia bazylia latem!)
Pita nadziewana grecką sałatką
Grillowane kiełbasa z kurczaka Kabobs z letnimi warzywami
Te, które moglibyśmy żyć bez:
pomarańczowy łosoś (zbyt pomarańczowy)
Japoński bakłażan i zielona fasola w sosie czosnkowym (mogliśmy czekać zbyt wiele dni na tym bakłażanach)
Biorąc to wszystko pod uwagę, to niesamowite, że ktoś planuje pięć posiłków tygodniowo dla Ciebie, używając świeżego, sezonowego jedzenia przez cały rok!