Jeśli naprawdę podoba mi się książka kucharska, zaczyna wyglądać jak wszystkie inne w mojej kolekcji: ropl-splattedâ i â asy Setki z setkami moich notatek-oba na marginesie a także kopiowanie edycji samej książki. Myślałem, że to prawda, ale Whitney, który nigdy nie myślał o pisaniu w książce kucharskiej, poprosił mnie o sfotografowanie kilku moich notatek z przewodnika przetrwania Dinnertime, gdy podzieliłem się uczuciami mojej rodziny.
Po raz pierwszy usłyszałem o blogerce Sally Kuzemchak od dietetyka, który wskazał mi listu miłosną kukurydzianą na www.realmomnutrition.com. Jak nigdy wcześniej nie słyszałem o tej stronie? Jestem prawdziwą mamą, która ma obsesję na punkcie odżywiania!
Zanotałem się na blogu Sally i znalazłem pokrewnego ducha pracowitej mamy, która chce nakarmić swoje dzieci najlepszymi potrawami… ale także żyjąc w rzeczywistości, gdzie niektóre małe dzieci podążają za dietą All-Beige. Zrobiłem trochę więcej i odkryłem, że ma też książkę kucharską! Chłodny.
Od czasu otrzymania tej książki kucharskiej w listopadzie była ona prawie ciągła użyta w moim domu. Jeśli jeden przepis klapuje, mogę spróbować jeszcze kilkanaście. Większość posiłków okazuje się ładna, smaczna i sprawia, że co najmniej 3 lub 4 moich zjadaczy jest zadowoleni, czyli wskaźnik sukcesu od 75% do 100%, jeśli nie liczą Sawyera, mojego niemożliwego do uzyskania 3-latka.
Do tej pory odnieśliśmy wspaniały sukces z tilapia tacos, grillowany stek flanki z sosem sojowym, linguine z krewetkami, zapiekanką z makaronem z indyka (ok, tylko uporne upodobania), kurczak z sosem miodowym, falafel z klimatyzm Spring Vegetable Carbonara, naleśniki owsiane (nawet Sawyer!), Smaż jabłki, tandetne mini bochenki mięsne, zupa jęczmienna wołowa, sałatka z taco z czarnej fasoli z sosem wapiennym, szalona dobra zupa z piżącym zupa z pionowatą, i turry z indyka. Nadal mamy dziesiątki do gotowania.
Próbuję na nich marchewki i soczewicy przez cały ten tydzień – życzę mi dobrze!
Jednym z ulubionych rodzin jest tacos z krewetek (na zdjęciu poniżej). Przyznaję, że denerwowałem się, by wstrząsnąć nocą Taco, ale wszyscy prawdziwi jedzący to uwielbiali.
Inną rzeczą, którą doceniam w tej książce kucharskiej, jest duża pomoc w osobowości Sally i prawdziwych wskazówkach mamy. Ma wiele pomysłów, które potwierdzają moje podejście z kilkoma dodatkowymi, dlaczego nie pomyślą, że klejnoty wrzucone (cofając moje uczucia, że powinniśmy być wielkimi przyjaciółmi), aby co noc jeździć na stole. Jestem tak winny złamania „5 najlepszych rzeczy, których nigdy nie powiesz na kolacji”, ale dostajemy 4,5 na „Top 5 Reguł stolików” (poniżej).
Wybacz rozpryski na stronie; Mówiłem ci, że ta książka była kochana!
Jedyne, co mi się nie podoba, to, kiedy ma mi pomiar 4 kwarty wody tylko po to, by zrobić makaron lub kiedy muszę „połączyć 7 składników w misce”, ale są to niewielkie uchwyty nad bardzo użytecznym dodatkiem do mojego gotowania Arsenał.
Podsumowując: Â Przewodnik przetrwania obiadów to wspaniała książka kucharska dla rodziców młodych z kreatywnymi przepisami, cennymi wskazówkami i poczuciem humoru.
Dziękujemy Sallyâ Kuzemchakowi za wysłanie mi gotowania lekkiego przewodnika przetrwania obiadów: Karmienie swoją rodzinę. Oszczędzaj swoje zdrowie psychiczne. dzielić się z moimi czasami wybrednymi dziećmi. Wszystkie fotografie są z udziałem giełdowej kopii tej książki.